Gebackene Marzipanbrote
Zutaten für ca. 14 Stück: 1/2 Vanilleschote
1 Ei
250 g Marzipan- Rohmasse
85 g Puderzucker
30 g Mehl
1 TL Schlagsahne
1 TL Zitronensaft
Zubereitung: Das Ei trennen, Eiweiß, Marzipan, Mehl, das Mark der !/2 Vanilleschote und
60 g Puderzucker zu einer glatten Masse verrühren.
Mit leicht angefeuchteten Händen kleine Brote formen.
Das Eigelb mit der Sahne verrühren und die Brote damit bestreichen.
Die Brote bei 175 Grad für ca. 25 Min. backen.
Den restlichen Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren und die fertig
gebackenen Brote damit bestreichen.